今年の1月13日に
エリゼ宮では2021年のガレットを囲んでの賀詞交換会が催されました
賀詞交換会Les Nouvelles de la Boulangerieとは
ビジネスの関係者が
お互いの関係をより深めようという場であり
出会いを楽しみ関係性を良くするという新年の催しです
この巨大ガレットを囲んでは
マクロン大統領とマクロン夫人・製パン・製菓業者連盟の方々が集い
政府側からは
ボルヌ労働相・グリゼ中小企業担当相・ブランケール教育相が参加
コロナ禍とあって少人数の開催となったようです
製菓業者を代表して
15区にあるジャン・イヴ・ブリエさんからマクロン大統領へ
作成した巨大ガレットを進呈
未だフランスもロックダウンが続き
レストラン・カフェが休業をやむなくされています
パンの注文も減少
そんな中でも政府からの支援に感謝して
又現在はフランスが誇るバゲットの
ユネスコ遺産への登録審査が通るよう
マクロン大統領の支援を希望する形での
挨拶となったようです
いいなぁ～
賀詞交換会
やっぱりこういう事は
オンラインでは出来ません
リアルに対面して
せめて製菓業界の方々だけでも
結束をして盛り立てていって頂きたいと思います
