フランスの家庭料理ってどんなでしょう？
フルコースで・・・
なんてもちろんありません！
84％の女性が仕事を持っているフランス
では
実にシンプルで女性が楽を出来る食事をしていたのです
朝食は
焼きたてのクロワッサン・・・
はちとお高めのため
バゲット・クレープにヨーグルトやカフェオレで
昼食が1日の中心と言われているフランス
さぞかし期待出来ると
思いきやこちらもキッシュ等あっさりと
しかも手作りのキッシュ
ではなく
冷凍食品が大変充実しているフランスでは
冷凍食品でという事も多い
じゃあ夕食は期待できる・・・
と言ってもお肉や魚をオーブンで焼き
ハーブやレモンを添えて温野菜と共に
う～ん（笑）
ではフランス人が腕を振るうのはいつなんでしょう
答えは「週末」です
友達や親せきを自宅に招いてプチパーティ
ただこんな時にでも
お母さんの独り舞台ではなく
ママがサラダ・パパがお肉をグリル・娘がデザート担当
と家族総出で料理をするのだそう
フランス人が自宅にてもてなし上手なのは
一人だけが奮闘するのではないからなのでしょう
お弁当に至っては更にお母さんは楽
子供に
バゲットを持たせ自分でチーズやハムを挟んで食べさせたり
きゅうり
1本だけを丸ごと持たせて子供にかじらせる
お母さんが
早起きして手作りする日本人からしたら考えられないですね
でもこんなシンプルなお弁当は
ランチボックスを洗う手間もなし
如何でしたか
グルメの国のフランス人は
実にあっさりと実用的な食事を楽しんでいました
日本人もこんな風になれるといいですよねi
