星付きシェフでフランスのTVスターでもあるシリル・リニャック氏
彼のbar＝ Le Bar des Présがパリ6区にオープンしました
テーマはなんと「NIPPON！
」
2人の日本人シェフを従え
店内はカウンター席が主流です
気になるお料理
ですが
メインはフランス人も大好きお寿司
マグロのタルタルをあぶりカリフォルニアロールにして
もちろんお約束の静岡産生わさびのすりおろしを添えて
お値段28ユーロ（約3,300円）なり～
デザートはどれも10ユーロ（約1,200円）
ショコラのスペシャリストである彼ご自慢の一品は
抹茶クリームたっぷり入ったシュー
食べ応え満点なんだそう
ふらりと一人カウンターに腰かけ
小皿で一杯・・・
なんて常連パリジャンも増えてきているんだとか
自分が行ってみたくて紹介した次第です
