世界中でお酒を飲む人の数が激減しているようです
この流れは特に今のZ世代に顕著にみられるようですが
Z世代より上の世代であっても飲む頻度を少なくしたりしているようなのです💦
これは一体どうしたことでしょう
原因は様々ですが
飲酒そのものが健康に良くない
コロナになって家にいる機会が増え
”飲みに出る”という行為自体が少なくなったなどなど
ではワイン大国
フランスはどうかと言えば・・・
悲しいかなこの流れには逆らえず
フランス人一人当たりの年間消費量は１９６０年では１２０ｌだったのが
２０２０年にはなんと４０ｌに
そして特に近年は重厚で度数の高い
ボルドーの赤ワインより
度数の低いロゼや白・スパーリングへと
人々の好みは移行しているのだとか
この流れにフランス政府は
２０２３年より進めているのが「ブドウの木の引き抜き」
ボルドーなどのブドウの木のある県に対して
政府が１ヘクタール６０００ユーロ（約１００万円）の補助金を出すというもの
この計画に対して応募数はなんと１２００件
補助金を受け取ってからの再開は出来ないのに・・・です
こんなにもアルコール摂取をする人が減少し
フランスきってのワイン＝ボルドーワイン
これを飲まずして何を飲むのかというと
そこはまだ希望はあって
低アルコールワインやノンアルコールワインの製造をし始めた人
又は白やスパークリングワインに目を向け始めた人など
重厚な味から７～８度軽いワインへの着手者も徐々に増えているのだそう
個人的にはやはりライトなワインが好きなのですが
アルコール自体には「悪」を感じません
ワイワイ楽しく飲む時や一人でお酒を楽しむ時
欠かせない私はアルコールLove
ですね
