大の甘党派が揃うフランス
ですが
あのマカロンに始まり色々なケーキがあるのに
なぜかパリには”チーズケーキ”
が見当たらないのだそうです
がちがちに硬いプリン
は存在しているのに・・・
その理由は
と言うと
フランス料理のデザートとしてあるのは
タルトタタン・ババオラム・フルーツサラダ＋チーズ
チーズと言っても
日本で食するようなソフトな感じのものではなく
青かびなどのハードなチーズが主流です
という事なので
残念ながらフランスにはチーズケーキを見つける事は出来ません
どうしても食べた～い
と言う場合は
パリの至る所にあるスーパー「モノプリ」に
スフレチーズケーキがあるそう
あるいは私がパリに留学していた時
滞在していたホテルと学校があった1区マレー地区
こちらであれば「She’s Cake」という有名な専門店が
ただこちらのチーズケーキも
アメリカ風だそうでtheフランスのチーズケーキではない
食通グルメのフランス人がチーズケーキを食べたくなったら・・・
答えは簡単
世界各国に店舗を構えるスターバックス
ここに行けばそれなりのチーズケーキが食べられます
グルメの国フランスのチーズケーキを支えていたのは
あのスターバックスだったのか・・・（笑）
