ここしばらくはフランス
のネタと言っても
コロナの真っ只中の話ばかりだったので
今日はちょっとホッとして頂きます
フランスはご存じの通り美食の国
日本人に人気のラーメン
や餃子などは
フランス人にも人気を博しているよう
そして私も大好き
”焼き鳥”もフランス人を虜にしているようなのです
ただなぜか焼き鳥を置いてあるお店は
和食レストランだけでなくお寿司屋さんや
あの冷凍食品の有名なピカール（Picard）など
少し日本とは違うようです
気になるメニューですが
鉄板の鶏もも・ねぎま・つくね・・・
まではノーマルですね
この定番メニューに
マッシュルームにサーモン・牛肉のチーズ巻き
などが加わるとのこと
鶏肉意外であっても立派な”焼き鳥”だそう
でもタレも塩も楽しめるよね
ではなくフランスではタレのみなんだとか
牛肉のチーズ巻きがフランスでの焼き鳥のようで
これがまたワインにもビールにも合う
もちろんフランス人大好きパン
にだって相性は抜群です
食べる時はかぶりつくのではなく
串から一つひとつ外してフォークとナイフで食べます
なんでも彼らは焼き鳥だけでなく
ピザやハンバーガーもナイフとフォークで食べるというのですから
驚きはありませんが・・・
まぁなんにせよ日本人だって愛して病まない焼き鳥
が
美食の国フランスでも愛されているのだから
塩がなかろうがナイフとフォークで食べようが構いませんね～
