フランス人
は日曜大工＝DIYが好きってご存知ですか？
これは本当の話で
大抵のものは自分で作ってしまうんだそう
こんな背景からか
今パリでは「食のDIY
」が流行中です
あるチーズ屋
さんで行われたチーズ講座
お時間2時間半ほどで
参加者はモッツアレラ・プチヴァッシュ・バター
などの作り方を教われます
もちろん出来たものはお持ち帰りOK
フランスと言えばワイン
ですが
ワインの醸造教室なんてものもあります
ソバ作り
コーヒー焙煎
教室などなど
珍しいところでは
お肉屋さんでの3時間講座ソーセージの解体
ウインドーの陳列体験コースなんてものもありました
日本
でもよくあるお味噌作り教室
パリでももちろん行われ
しかも味噌アトリエは即満員御礼となるんだとか
自分で作れる事も楽しいですが
出来たものをその場で知り合った人達と食し分かち合える
これこそが一番の醍醐味なんでしょうね
