アイスクリーム
が美味しい季節となりました
「雪見大福」これ美味しいですよね
日本
で最初に発売されてからほぼ40年となるそうです
日本でも長年人気を誇る餅アイス
オシャレでグルメな国フランス
が見逃すはずはありません
サミュエル・ナーマンさん
両親がパリの日本料理店で餅アイスを食べた経験から
自分も試食をしたところ
これは売れる
と御年16歳の時に起業
特にショップは持たずサイトやデリバリー
又はデパートなどのしゃれたワゴンで売られたりしているそう
アメリカやタイ・イギリスとあらゆる国の餅アイスを試食し
原料や品質などの点からフランス製を選び
自宅に冷凍庫
を購入
思い立った2か月後にはサイトを立ち上げ
宅配業者とタッグを組んで販売開始となりました
フランスでは
結婚式
やお祝いの席などにも人気なんだとか
ただ人気となると
他からの追従が激しいようで
学生である彼は夜中にも宅配販売を可能にして
他者との違いを出しているそうです
気になるお味は人気順に
抹茶・バニラ・マンゴーだそうで
日本向けには塩入りバターキャラメル味なども考案中
16歳と言う若さで起業したサミュエルさん
幼い頃から両親が働く姿を見て育ったそうで
何時かはビジネスを立ち上げたいと思っていたそう
今年の夏
はフランスのあちこちで
餅アイスを食べるフランス人が見られるでしょうね
