フランス
で初となる
「日本酒コンクール
」が6月に開催される事になりました
日本酒は
伝統的なフランス料理との相性もバッチリ
だそうで
あのホテルクリヨンのシェフソムリエが審査員長を務めます
彼は「8000軒もあった酒造が1200軒に減った」という事を知り
日本酒の輸出促進をかってでました
賞は〈純米酒〉と〈純米大吟醸酒〉の部門に分かれ
金賞・プラチナ賞・審査員賞・審査員長賞と４つで競います
今後フランスでは
フランス料理にも合う日本酒を定着させていくために
コンクールは毎年開催する予定なんだとか
フランスへの日本酒輸出額は倍増しているようで
見本市や試飲会などなど日本酒人気に拍車がかかっています
我らが日本酒が
フランスに入り込んでいくことにかんぱ～い
